Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Kodok Moist, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Kodok Moist, Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam Kodok Moist Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Ayam Kodok Moist Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Kodok Moist yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kodok Moist, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Kodok Moist yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Ayam Kodok Moist yang dapat Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Ayam Kodok Moist sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kodok Moist menggunakan 29 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Berawal dari penasaran sama ayam kodok yang aduhai harganya, jadilah coba coba di dapur 😁😁😁
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kodok Moist:
- 1 ekor ayam potong
- 130 gr daging cincang (sy pake babi)
- 1 kaleng kecil ham/ kornet (sy pake pork luncheon meat)
- 1 bh bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt merica
- 3 lbr roti tawar kupas
- 200 ml susu
- 4 btr telur rebus
- Olesan:
- 5 sdm Minyak wijen
- 5 sdm Kecap manis
- 3 sdm kecap inggris
- 2 sdm mentega cair
- Saus
- 1 bh bawang bombay
- 2 bh bawang putih
- 2 sdm kecap inggris
- 3 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm maizena dilarutkan
- Pelengkap:
- Kentang (goreng)
- Wortel (kukus)
- Buncis (kukus)
- sesuai selera Sayuran
Langkah-langkah untuk menyiapkan Ayam Kodok Moist
- Kuliti ayam bagian dada dan punggung. Potong engsel paha dan sayap, keluarkan daging dada dan punggung nya, sisakan sayap dan paha ayam utuh.
- Rendam roti tawar dan susu, sisihkan.
- Pork luncheon meat potong kotak kecil. Apabila pakai kornet, tumis sebentar dengan mentega sampai wangi.
- Blender daging ayam dan daging cincang bersama bumbu2 lain nya. Masukan potongan ham dan rendaman roti tawar, aduk rata.
- Jahit bagian atas ayam sampai tertutup rapat. Masukan adonan daging, sisipkan 2bh telur di bagian dada atas. Isi lagi dengan adonan, sisipkan 2bh telur lagi di bagian dada bawah.
- Tutup kulit ayam dengan menjahit bagian bawahnya dan merapikan yg robek.
- Taruh ke dalam loyang yang sudah dilapisi alumunium foil. Tusuk2 di bagian dada agar tidak menggelembung dan pecah. Kukus 30 menit (jangan lupa tutup kukusan dikasi serbet). Angkat dan sisihkan. Air hasil kukusan sisihkan, jangan dibuang.
- Panaskan oven 180’. Oles ayam dengan kecap manis, panggang 5 menit. Oles lagi dengan bahan olesan, panggang lagi 5 menit. Ulangi proses oles bahan olesan sampai 5x. Lalu lanjutkan memanggang 30 menit atau sampai warna golden brown (total memanggang 55-60menit).
- Keluarkan dari oven, oles mentega agar mengkilat cantik.
- Saus: tumis bawang bombay dan bawang putih keprek, tambah air hasil kukusan, kalau kira2 kurang banyak bisa ditambah air putih. Bumbu sisa olesan bisa ikut dimasukan, tambah bumbu lain nya, koreksi rasa. Tambah maizena, aduk hingga mengental.
- Tata di piring dengan pelengkap, siap sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Ayam Kodok Moist yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!