Langkah Mudah untuk Membuat Nasi Ayam Lengket Belitung, Bikin Ngiler
Lagi mencari ide Resep Nasi Ayam Lengket Belitung, Enak Banget yang unik?, Cara Gampang Membuat Nasi Ayam Lengket Belitung, Enak Banget memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Nasi Ayam Lengket Belitung Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Nasi Ayam Lengket Belitung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Ayam Lengket Belitung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Nasi Ayam Lengket Belitung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar seputar Nasi Ayam Lengket Belitung yang bisa Anda jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Lengket Belitung adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Lengket Belitung diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Nasi Ayam Lengket Belitung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Lengket Belitung memakai 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Beberapa kali makan nasi ayam lengket, ada yang jual di Belitung, lumayanlah harganya 30k perporsi,
Biasanya pakai lapchiong khas Belitung enak banget tapi muahallll (nah ini belum coba buat),
Kalau beli, Nasi ayam lengket kuahnya lebih kental, dan rasanya lebih manis, resep saya ga terlalu kental dan ga terlalu manis, sesuaikan dengan selera ya..😁
Masak sendiri lebih hemat pastinya #emakemakperhitungan 😋
Saya pake ngohiong awalnya, ternyata baru ingat ada lapchiong Bangka yang dikasih mama saya, di kulkas, ya saya foto lagi deh... merah merah lebih menarik ya...(semenarik bibir merah 👄🤣)
Buat yang muslim ga usah pake lapchiong/ngohiong yang berbau-bau pork, tetap enak kok...😁
#5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Lengket Belitung:
- Bahan 1:
- 1 ekor Ayam kampung
- 3 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu Jamur
- 2 ltr Air
- Bahan 2:
- 3 sdm Minyak untuk menumis
- 6 siung Bawang Putih cincang halus
- 3 sdm Gula
- 1/2 sdt Garam
- 1 sdt Kaldu jamur
- 3 sdt Kecap asin merk pearl liver bridge (silver)
- 3 sdt Kecap rasa jamur merk pearl liver bridge (gold)
- 600 ml Kaldu ayam (dari air rebusan ayam bahan 1)
- 3 sdm Tapioka
- 100 ml Air
- Acar Timun:
- 1 bh Timun
- 3 sdm Gula
- Sedikit Garam
- 2 sdm Cuka
- Lainnya:
- Nasi putih, Lapchiong/ Charsiu Pork/ Ngohiong
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Lengket Belitung
- Rebus air di panci sampai panas, (Bahan 1) masukkan ayam, kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur, tutup panci, rebus 20 menit dengan api kecil.
- Angkat ayam, tunggu dingin, suwir-suwir daging ayam.
- Sisihkan kaldu ayam 600 ml untuk memasak ayam lengket, sisanya untuk kuah di nasi (bisa tambah garam kalau kurang asin).
- Siapkan Bahan 2
- (Bahan 2) Panaskan minyak di wajan dengan api kecil, tumis bawang putih sampai wangi dan berubah warna, masukkan kecap asin+kecap jamur (3sdt), aduk rata, matikan api dulu (supaya tidak gosong), tambah kaldu ayam, aduk rata, kemudian nyalakan api kembali.
- Tambahkan gula, kaldu jamur, sisa kecap (bisa tambah kalau warna kurang coklat), tunggu mendidih, Masukkan air tapioka, sedikit-sedikit sambil di aduk, sampai kekentalannya pas, test rasa biasanya rasanya cenderung manis.
- Masukkan ayam suwir, masak sampai mendidih, angkat.
- Acar timun : belah timun memanjang, buang tengahnya, iris serong, masukkan garam, gula, dan cuka kemudian aduk rata.
- Cara penyajian : taruh nasi di piring, atasnya taruh kuah ayam lengket, tuang kaldu ayam secukupnya, dan taruh ngohiong/lapchiong/charsiu pork dan acar timun.
- Note: Kecap jamur (gold) lebih hitam warnanya, dengan rasa yang tidak begitu asin, bisa memberikan warna hitam pada masakan.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Lengket Belitung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!