Bagaimana Menyiapkan Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) Anti Gagal

Anda sedang mencari inspirasi Resep Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang Lezat yang unik?, Resep Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara membuat Resep Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal), Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) adalah 20bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Maaf ya teman2..ini saya post menu non halal.. isiannya ini bisa diganti dengan ayam.🙏🙏 ini saya buatnya kemarin sore tapi baru saya post sekarang untuk menyambut bakcang day/Dragon Boat Festival hari ini tgl.25 (kalender China tanggal.5 bulan5). Sebelumnya saya mau ngucapin "Happy Dragon Boat Festival/端午节快乐"buat yang ngerayain。。。🎋🎋🎋🎉🎉🎉🧨🧨🧨. Ini bakcang biasa ada adiknya kiecang/kwecang...tapi yang kwecang saya postnya nanti ya..belum sempat nulis step2nya..hihiiii..😁😁😁 #Bakcangday #Dragonboatfestival #bakcangalamedan
•••••
📝 25/06/2020
⏳ M4/52
#第四周姓吴的 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal):

1. 1 kg ketan Paris atau ketan murni apa saja (rendam semalam)
2. Bumbu Aron ketan :
3. 3 sdm munjung minyak goreng
4. 2 sdm munjung cincangan Bamer dan Baput
5. 3 sdt garam
6. 2 sdt kaldu jamur bubuk
7. 1 sdt bubuk ngohiong
8. 1 sdt merica bubuk
9. 2 sdm bebek - black soy sauce
10. 2 sdm munjung saos tiram
11. 1 sdm munjung minyak wijen
12. Bahan marinasi daging :
13. 500 gr samcan (potong jadi 20pcs)
14. 1 sdm munjung bawang putih iris tipis
15. 1 sdm bebek - black soy sauce
16. 1 sdm munjung light soy sauce
17. 1 sdm munjung saos tiram
18. 1 sdt garam
19. 1 sdt gula
20. 1/2 sdt merica bubuk
21. 1/2 sdt bubuk ngohiong
22. Bahan campuran masak daging :
23. 50 gr ebi (rendam)
24. 1 sdm munjung cincangan bamer dan baput
25. 100 gr lakci/chesnut (rendam semalam dan bersihkan)
26. 10 bh jamur Shitake kering ukuran kecil (rendam dan belah 2)
27. Bahan tambahan :
28. 2 bh sosis Pork (potong sesuai selera)
29. 10 bh telur asin mentah (ambil kuningnya dan bagi 2)
30. Secukupnya cabe rawit
31. Secukupnya daun bacang untuk membungkus (yg udah di cuci bersih)

Cara untuk menyiapkan Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal)

1. Pertama..campur semua bahan marinasi jadi 1..aduk2 hingga merata..dan tutupi dengan cling wrap..masukin kulkas marinasi selama 1jam.
2. Setelah 1jam..panaskan wajan dengan sedikit minyak.. masukkan 1sdm cincangan bamer dan baput tumis hingga harum..lalu masukin ebi, kemudian masukkan marinasi daging tadi. Aduk2 merata... Lanjut masukkan lakci dan jamur Shitake..aduk2 sbntr hingga warna merata, angkat dan sisihkan. (tidak perlu sampe matang Krn nnti di rebus lagi bakcangnya)
3. Dengan bekas wajan tadi..masukkan potongan sosis dan ongseng sbntr.kemudian angkat dan sisihkan.
4. Dan tetap Masi pake wajan bekas tadi untuk Aron ketan..masukkan minyak..kemudian masukksn cincangan Bamer dan baput..aduk hinggah harum...masukkan ketan... lalu masukin garam,dark soy sauce,saos tiram,minyak wijen,lada,bubuk ngohiong dan kaldu bubuk. Aduk rata..dan Aron hingga warna merata dan tidak berair. Angkat.
5. Siapkan daun bacang dirangkap...buat corong..masukkan 1sdm ketan Aron..kemudian di buat lubang..masukkan daging,jamur,lakci, sosis,telur asin dan cabe rawit.. kemudian di tutupi dengan ketan lagi..kemudian di tutup daunnya dan di ikat pake benang seperti gambar. Lakukan hingga selesai. (Note : usahakan jangan pake tali plastik ya karna kurang bagus untuk kesehatan)
6. Siapkan panci..dan panaskan air hingga mendidih..masukksn bakcangnys. Dan rebus selama 4-6jam dengan api sedang.. perhatikan air..kalo berkurang ditambah ya. Intinya sir harus selalu nutupi Bak-cang'nya.
7. Setelah 6jam angkat, di gantung supaya airnya tiris, kemudian hidangkan. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪 (note. Kalo besoknya belum habis...disimpan di kulkas ya bisa tahan 1minggu..dan katanya klo di freezer bisa sebulan cuma ini yg freezer saya sendiri belum nyoba).

Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bakcang Hokkian Medan/Bacang Medan (Non Halal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini