Langkah Mudah untuk Membuat Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek, Bikin Ngiler
Sedang mencari inspirasi Resep Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang Sempurna yang unik?, Resep Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Resep Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang Bikin Ngiler untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
lopakoo atau kue lobak selalu ada saat hari raya cina atau imlek selain kue keranjang
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek:
- 1 buah lobak putih kurleb 1,5kg
- 300 gr tepung beras
- 100 gr tepung maizena
- 2 buah sosis cina (bisa di skip krn dr babi)
- 4 buah scallop kering, rendam semalam
- 50 gr udang kering / ebi rendam sebentar
- 1 buah bawang merah iris tipis
- secukupnya penyedap rasa
- secukupnya gula
- secukupnya garam
- secukupnya merica bubuk
- minyak untuk menumis dan olesan cetakan
Langkah-langkah untuk membuat Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek
- Kupas kulit lobak, pasrah sisakan, sedikit iris korek api besar.
- Steam sosis cina selama 30 menit, angkat iris dadu. sisakan sedikit untuk taburan
- Scallop kering yg sudah direndam suwir2, sisihkan air rendaman untuk memasak lobak. sisihkan sedikit untuk taburan
- Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan sosis cina, scallop, udang kering (sisakan sedikit udang untuk taburan). tambahkan merica bubuk, garam, gula, penyedap rasa aduk rata. masukkan lobak tambahkan sedikit air rendaman scallop aduk rata tutup sebentar sampai lobak layu, kemudian masukkan tepung beras dan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air (tepung jangan terlalu kental dan juga jangan terlalu encer), matikan api, aduk rata. angkat. tuang pada cetakan yg sudah diolesi minyak
- Kukus lopakoo selama 45 menit, kemudian taburi dg sisa sosis cina, scallop dan udang tekan2 supaya menempel, dan kukus lagi selama 15 menit
- Setelah matang angkat, bisa disajikan hangat2 atau tunggu dingin iris2 dan digoreng dg minyak sedikit.
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lopakoo / Kue Lobak khas Imlek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!