Bagaimana Menyiapkan Lobà Manado yang Sempurna
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Lobà Manado Anti Gagal yang unik?, Resep Lobà Manado Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Resep Lobà Manado yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lobà Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lobà Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lobà Manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Lobà Manado yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lobà Manado adalah 6 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lobà Manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lobà Manado memakai 22 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lobà Manado menggunakan bahan campuran potongan Babi. Seperti telinga, hidung, hati, pipi dan bagian dalam Babi, bisa juga ditambahkan bagian Belly (samcam).
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lobà Manado:
- bahan 1 (direbus)
- 1 Kg Campuran potongan Babi (biarkan utuh)
- 2,5 sdm Bumbu Ngo Hiong
- 10 sdm Kecap Manis
- 12 siung Bawang putih (dikeprek dengan kulitnya)
- 5 pcs Bunga Lawang (Anais kering)
- 25 gr Kayu Manis
- 4 lembar Bay leaves
- secukupnya Garam
- Air untuk merebus
- bahan 2 (saus lobà)
- 5 siung Bawang putih kupas
- 8 buah Bawang merah kupas
- 8 buah Rawit merah (sesuai selera)
- 2 sdm Tepung Maizena
- 200 ml Air es
- 2 sdm White wine vinegar (bisa juga pake cuka biasa)
- 5 sdm Kecap manis
- 25 gr Gula Aren
- 1 sdt Bumbu Ngo Hiong
- secukupnya Garam
- Olive oil untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Lobà Manado
- Rebus semua campuran bahan 1 (kecuali bagian hati, jika menggunakan hati). Dengan api kecil.
- Pastikan posisi bahannya tidak tenggelam (sesuaikan air setera dengan bahannya). Tutup rapat.
- Rebus sampai empuk.
- Saat bahannya sudah empuk, masukan bagian hati (kalo mau pake hati).Jika tidak, rebus sampai airnya agak mengering.
- Matikan kompornya dan biarkan dingin.
- Saat sudah dingin, tiriskan
- Bahan saus lobà
- Haluskan Bawang putih,Bawang merah dan Rawit merah. Tumis sampai harum.
- Sambil menumis, Campurkan ; Tepung maizena,air es,white wine vinegar, kecap manis, gula aren dan bumbu ngo hiong.
- Saat tumisannya sudah harum, kecilkan api dan masukan bahan campuran tepung.
- Aduk sampai agak mengental, tambahkan garam. Angkat.
- Untuk penyajian, iris potongan babi campur, taruh di piring dan siram dengan saus Lobà.
- Sajikan.. 😁
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Lobà Manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!