Resep Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA), Enak
Lagi mencari ide Resep Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA), Menggugah Selera yang unik?, Resep Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA), Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) yang bisa Anda jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) memakai 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Karena lagi corona jadi enggak bisa kemana2 kan... Anakku minta terus bola-bolanya IKEA. Akhirnya ada jodoh, dapat contekan resep IKEA. Tapi berhubung pakai bahan seadanya di rumah, ada beberap modifikasi.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA):
- Meatball / Baso
- 500 gram daging sapi
- 250 gram daging ayam (bisa juga babi kalau mau versi haram)
- 1 buah bawang bombay cincang halus
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 butir telur ayam (ini resep aslinya tapi menurutku lebih pas kalau telurnya 3 butir)
- 5 sendok makan susu
- 100 gram tepung roti
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh lada putih
- Sauce
- 40 gram unsalted butter
- 40 gram tepung terigu
- 150 gram kaldu sayuran (bisa menggunakan 2 sendok makan bubuk kaldu jamur dicampur 150 gram air panas)
- 150 gram kaldu sapi (bisa menggunakan 2 sendok makan bubuk kaldu sapi dicampur 150 gram air panas)
- 150 ml whipped cream (Millac Gold Whipped Cream)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan mustard
Cara untuk membuat Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA)
- Campur semua bahan daging untuk bola daging dengan tangan, sambil pastikan semua tercampur rata, dan tidak ada lagi gumpalan daging.
- Kemudian adoanan yg sudah tercampur dengan rata, dibentuk bola-bola. Dan ditata dengan rapi. Serta dimasukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
- Setelah 2 jam, keluarkan daging dari kulkas dan goreng daging di minyak bersuhu panas sedang sampai kecoklatan semua sisinya.
- Setelah semua kecoklatan, pangang bola-bola daging tersebut di oven bersuhu 180•C selama 30 menit
- Sementara menunggu bola-bola daging, siapkan sauce nya dimulai dengan melehkan mentega di panci.
- Setelah mentega leleh, matikan api dan campur tepung terigu sambil dikocok merata.
- Adonan yg sudah rata, diaduk perlahan dgn api kecil selama 2 menit.
- Setelah itu, masukkan kaldu sayuran sambil diaduk supaya merata. Masukkan juga kaldu sapi setelah adukan rata dan aduk kembali supaya rata. Pastikan tetap menggunakan suhu api kecil.
- Setelah semua rata, masukkan juga whipped cream ke dalam adonan.
- Setelah rata, masukkan kecap asin dan mustard. Aduk sampai rata dan kental. Kemudian matikan api jika sudah pada tingkat kekentalan yg diinginkan (karena saya tdk ada kaldu sapi, saya ganti dengan kaldu ayam). Hati2 jangan terlalu lama mengaduknya karena, pada saat dingin, cream akan mengental. Jika ini terjadi, bisa diencerkan lagi dgn menambahkan air panas dan diaduk rata.
- Anda bisa menambahkan kentang goreng, wedges potato atau smashed potato untuk hidangan ini.
- Tambahkan dengan selai Strawberry supaya sensasinya lebih unik pada saat makan bola daging tersebut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Swedish Meatball (Bola-Bola Daging IKEA) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!