Cara Gampang Membuat Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang Lezat memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial. Berikutnya adalah gambar tentang Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Resep lomie belajar dr papa, resep temurun dari my late grandma. 😌😋
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕:
- 1 paha / dada ayam kampung (boleh ditambah ceker agar kaldu lebih rich)
- 1 block kaldu ayam Maggi block
- Air secukupnya utk kuah kaldu
- 2 porsi Mie mentah (saya pakai mie telur fresh siap rebus) - pakai shirataki noodle jg enak bgt 👍🏼
- 1 ikat kangkung / sesuai selera banyaknya
- 1 tsp Garam
- 4 potong kecil Jamur hioko kering (rendam air panas sampai mengembang, peras lalu iris tipis)
- 1/2 potong Juhi kering (iris tipis)
- 4 butir Bakso ikan (iris tipis)
- 6 butir Bakso sapi (utuh)
- 1 butir telur - kocok (per 1 butir utk 2 porsi lomie)
- Secukupnya larutan Maizena dengan air
- 3 tbsp Minyak goreng (saya pakai minyak babi cair)
- Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan
- Secukupnya jeruk limo dan sambal (sambal rawit orange dan bawang putih rebus lalu blender beri penyedap sedikit)
- Bumbu :
- 4 tbsp Bumbu dasar putih (kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, jahe sedikit - blender dan goreng dengan minyak sedikit)
- 1/2 tsp Garam
- 1-2 tbsp Lo Wong Ciu (arak masak cina)
- 1 tbsp Kecap ikan
- Secukupnya Kecap asin (angsa / karya gemilang / ABC)
- Secukupnya Kecap manis (kalau lomie mau ke arah manis, kecap manis dibanyakin)
- 1 tbsp Kaldu ayam bubuk Knorr / totole
- Secukupnya Merica
Cara untuk membuat Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕
- Rebus ayam kampung di air mendidih + kaldu block. Rebus di api sedang sekitar 15-30 menit sampai ayam empuk dan kaldu keluar. Masukkan baso sapi sampai matang. Matikan api dan sisihkan.
- Didihkan air di panci. Rebus kangkung dengan garam sedikit. Sekitar 2-3menit. Angkat dan tiriskan. Tata di mangkok saji. Buang air rebusan dan ganti air baru utk merebus mie.
- Didihkan air utk merebus mie. Masukkan mie dan masak sampai matang. Tiriskan dan tata di atas kangkung dalam mangkok saji.
- Ambil potongan ayam dari kuah rebusan kaldu. Suwir2 daging ayam dan tata di atas mie beserta butiran bakso sapi. Sisihkan kuah di panci untuk membuat kuah kental.
- Panaskan minyak di wajan. Masukkan bumbu dasar putih dan 1/2 tsp garam dan tumis hingga wangi.
- Masukkan potongan Juhi dan jamur Hioko. Masukkan irisan bakso ikan. Masukkan lo wong ciu dan tumis hingga harum dan bakso ikan sedikit kecoklatan.
- Masukkan kecap asin dan kecap manis dan kaldu bubuk. Tumis sampai wangi. Masukkan kaldu kuah ayam (+- 800cc utk 2 porsi lomie). Tambahkan merica sesuai selera. Aduk2. TEST RASA!
- Setelah mendidih, campurkan larutan Maizena sambil aduk2. Jika kekentalan sudah pas. Lalu masukkan kocokan telur perlahan sambil kuah kental nya diaduk memutar sangat perlahan agar tidak terlalu hancur. Matikan api. Siram kuah kental kedalam mangkuk berisi kangkung, mie, suwiran ayam dan bakso sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Lomie Kangkung a la Papa Tj 💕 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!