Resep Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang Lezat
Anda sedang mencari inspirasi Resep Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) Anti Gagal yang unik?, Resep Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong), Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyiapkan Bagaimana Membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang bisa kamu jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Disini saya menggunakan pasta chilli yang bukan dari pasta chinese original 辣椒酱, kalian bisa ganti sambal cabe dengan selera masing2 karena saya di rumah tidak bisa proses sendiri ( kalau beli agak jauh toko bahan masakan chinese nya 🙁) jadi saya pakai korean pasta chilli ( ga jauh beda kok sama sama enak ) karena kalau bikin sendiri selain ribet yaitu gatahan sama batuk2 nya hihihi . #5resepterbaruku
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong):
- 1 Buah Terong Berukuran panjang
- 1/2 potong paprika hijau / cabe hijau (buang biji nya)
- 2 Batang bawang daun
- 1 genggam jamur putih ( jamur apa saja/ tidak pakai tidak masalah
- 100 gr daging cincang (bisa pakai sapi, ayam, atau pork)
- 100 ML kaldu ayam asli （kalau tidak ada ganti kaldu block / bubuk)
- Bumbu (Seasoning)
- 1 Sdt Garam
- 1/2 Sdt Gula pasir
- 1 Siung Bawang putih cincang
- 1/2 uk jempol jahe
- 2 Sdm chilli paste
- 2 Sdm Kecap manis
- Bahan Pengental
- 1 sdt larutan Maizena / potato starch
- Minyak goreng (untuk menggoreng)
Cara membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong)
- Siapkan semua bahan yang sudah di cuci bersih,potong terong dengan ukuran kecil, dan potong miring bawang daun lalu sisihkan.
- Siapkan teflon/ wajan, tuang minyak goreng untuk menggoreng terong tadi, tunggu panas baru masukan. Jika sudah setengah matang, atau sudah empuk (bisa masukan paprika hijau untuk di goreng sebentar) dan sedikit berubah warna, angkat, press terong dan saring untuk membuang minyak di dalam nya. Lalu Sisihkan.
- Siapkan wajan bersih, beri sedikit minyak untuk menumis, masukan cincang daging ayam setelah menyusut masukan garam, gula, bawang putih dan jahe, setelah tercium wangi nya masukan jamur di aduk beberapa saat. Lalu masukan kaldu ayam tadi aduk dan tunggu hingga mendidih kecil.
- Masukan chilli paste, kecap manis dan terong secara bertahap. Aduk perlahan. Sambil mengecilkan api ya (takut air nya cepat menyusut kalo api besar)
- Step terakhir tambahkan larutan tepung dan aduk rata. Setelah menyerap dan matang, angkat dan siap dihidang kan.
- Bisa ditaburi bawang daun juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Mapo Nasu chinese style recipe (Mapo Terong) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!