Resep Lemper Klasik isi Abon Anti Gagal

Lemper Klasik isi Abon

Lagi mencari inspirasi Resep Lemper Klasik isi Abon yang Lezat Sekali yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Lemper Klasik isi Abon Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Lemper Klasik isi Abon, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lemper Klasik isi Abon yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lemper Klasik isi Abon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Lemper Klasik isi Abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Lemper Klasik isi Abon yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Lemper Klasik isi Abon adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Lemper Klasik isi Abon diperkirakan sekitar 60-70 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Lemper Klasik isi Abon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lemper Klasik isi Abon menggunakan 6 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Kenapa klasik? karna ini dikukus beberapa kali. Tujuannya agar lebih tahan lama dan tidak gampang berlendir.
Lemper ini gurih banget...
Saya belajar cara bungkus ini dari mbah putri dari ibu saya, beliau sangat tlaten.
Setiap pulang sekolah dulu saya selalu ke rumah mbah yang jaraknya hanya 200 m dari rumah saya. Niatnya sih cuma mau nonton tv, karna kami tak punya tivi waktu itu, sedang ditempat mbah ada.
Yaaa saya membantu memang ada maksud sih yaa...🤭 biar dibolehin nonton tv, apalagi sih yang dimau anak SD kalo mbantuin beginian kalo tak ada maunya..wkwkwkw...
Kali ini saya share caranya yang berbeda dengan yang lain..memang ribet, berkali kali kukus, tapi buktikan saja, pasti awet deh...

#CookpadCommunity_Depok
#MulaiMasak
#PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lemper Klasik isi Abon:

350 gr ketan kualitas baik, cuci, rendam 2 jam
200 ml santan
1 daun pandan
1-2 daun salam
1/2 sdt garam
100 gr abon sapi (boleh ganti abon ayam/babi)

Langkah-langkah membuat Lemper Klasik isi Abon

Kukus beras ketan yang sudah direndam dan sudah ditiriskan, selama 20 menit.
Sementara itu didihkan santan, salam, pandan dan garam. Usahakan merebus santan saat ketan sudah hampir selesai dikukus pertama kali.kira-kira 10 menit terakhir.
Pindahkan ketan yang dikukus tsb ke dalam baskom atau panci lain, lalu tuang segera santan yang dididihkan tadi, aduk rata, biarkan meresap Panaskan lagi kukusan lalu kukus lagi 20 menit.
Siapkan perlengkapan seperti lidi semat, daun (pilih yang alum/ layu/lemes agar mudah saat menyemat), dan plastik pembentuk. Siapkan juga abonnya.
Setelah ketan selesai dikukus untuk yang kedua kalinya, angkat dari kompor, biarkan menghangat (jangan sampai dingin, nanti susah membentuk)
Ambil ketan 1 sendok nasi, pipihkan diatas lembaran plastik, isi abon.
Bentuk oval sehingga isian di dalam, padatkan, gulungkan di daun. Saya buat 2 lapis pembungkus layaknya lemper jaman dulu.
Semat kedua ujung dengan lidi, lakukan sampai selesai.
Panaskan kembali kukusan, tata lemper di dalamnya dan kukus sekitar 20-30 menit. Angkat, sajikan setelah mengambil lagi sematnya dan potong kelebihan daunnya.