Resep Japanese Mapo Tofu yang Menggugah Selera

Japanese Mapo Tofu

Lagi mencari inspirasi Resep Japanese Mapo Tofu, Lezat Sekali yang unik?, Resep Japanese Mapo Tofu Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Cara Gampang Menyiapkan Japanese Mapo Tofu, Enak untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Japanese Mapo Tofu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Japanese Mapo Tofu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Japanese Mapo Tofu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next merupakan gambar tentang Japanese Mapo Tofu yang bisa kamu jadikan contoh.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Japanese Mapo Tofu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Japanese Mapo Tofu memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Di restoran Jepang atau Chinese resto suka ada menu Mapo tofu. Masakan berbahan dasar tahu dan daging giling ini asalnya dari Sechuan, China, dan diadaptasikan dengan selera lokal di Jepang dengan cita rasa yg jauh lebih mild bahkan tidak berasa pedas sama sekali. Bumbu utamanya adalah spicy soy bean paste, semacam pasta kadang kedelai yg telah difermentasikan dan diolah sedemikian rupa sehingga bercitarasa pedas. Resep yang saya praktekkan kali ini dari blog justonecookbook milik Nami Chen. Recommended untuk dicoba. Suami saya yg penyuka Japanese Mapo Tofu bilang, rasanya mirip dengan yang biasa dia nikmati di Jepang. Selamat mencoba, dan buktikan sendiri!

*resep di bawah ini sudah mengalami beberapa penyesuaian dari resep aslinya

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Japanese Mapo Tofu:

3 potong tahu (tahu sutra lebih baik)
100 gram ayam cincang (resep asli ground pork)
3 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
1 batang bawang pre, potong-potong
2 sdm minyak untuk menumis
1,5 sdm gula pasir
Bumbu:
2,5 sdt pasta kedelai pedas
1 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt saus tiram
1 sdt miso
1 sdt tepung maizena
6 sdt air

Cara untuk membuat Japanese Mapo Tofu

Siapkan bahan dan semua bumbu. Oh ya penampakan pasta kedelai seperti foto di bawah ini. Bisa beli di supermarket. Teksturnya mirip chili oil, condiment yg biasa tersaji di Chinese resturant.
Masukkan semua bahan untuk bumbu dan mix jadi satu
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam giling, masak hingga ayam berubah warna. Masukkan bumbu, tambahkan air sekitar 100 ml. Masukkan tahu. Bumbui dengan sedikit garam, lalu gula. Khusus gula, saya pakai agak banyak, sekitar 1,5 sdm. Jangan masuk sekaligus ya, bertahap saja sampai dirasa pas. Masak 5-7 menit atau hingga tahu matang dan bumbu meresap. Masukkan bawang pre, aduk sebentar lalu angkat dan hidangkan.