Langkah Mudah untuk Menyiapkan Cu Kiok Presto Mantabs Anti Gagal
Lagi mencari ide Resep Cu Kiok Presto Mantabs yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Cu Kiok Presto Mantabs yang Enak memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Resep Cu Kiok Presto Mantabs yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cu Kiok Presto Mantabs yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cu Kiok Presto Mantabs, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cu Kiok Presto Mantabs enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Next adalah gambar tentang Cu Kiok Presto Mantabs yang bisa kalian jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cu Kiok Presto Mantabs adalah 5 - 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Cu Kiok Presto Mantabs yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cu Kiok Presto Mantabs menggunakan 14 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Gegara dirumah ada cu kiok kalengan tinggal satu, dibuka isinya cuma dikit.. sedangkan anak² suka.. Jadi pingin bikin lagi supaya anak² puas makannya.. 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cu Kiok Presto Mantabs:
- 1 kg kaki babi
- 5 siung bawang putih
- 3 sdm minyak goreng
- 3-4 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm ang ciu
- 1/2 sdm bumbu ngohiong
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 3 bh belimbing wuluh (optional) bila tidak ada tidak mslh
- 5 bh Jamur Shiongku kering
- 4 bh pekak
Cara untuk membuat Cu Kiok Presto Mantabs
- Kaki babi yg sudah dicuci dan dibersihkan, apbl masih ada bulunya, bisa dibakar diatas api, spy bulu hilang.
- Potong - potong menjadi ukuran sedang, jangan terlalu kecil spy tidak hancur
- Campurkan bahan nomor : 4 - 11 dalam satu mangkok, aduk semua sampai tercampur rata, sisihkan.
- Cuci jamur shiongku dengan air mengalir.
- Ditempat terpisah rendam jamur shiongku kering dengan air matang hangat sampai jamur jadi lembut, potong dan buang tangkai jamurnya, lalu jamur belah dua, biarkan dalam keadaan terendam kemudian sisihkan.
- Keprek bawang putih, lalu tumis dengan minyak goreng didalam panci presto. Setelah wangi, matikan api kompor, angkat semua bawang putih, masukkan kedalam mangkok yg berisi campuran bahan no 4-11 tadi.
- Kemudian masukkan kaki babi kedalam panci presto yg berisi minyak bawang putih tadi, kemudian masukkan juga campuran bahan-bahan no 4-11 tadi, kemudian tambahkan air sampai kaki babi terendam setengahnya. Setelah itu aduk semua sampai tercampur rata.
- Masukkan jamur shiongku beserta air rendamannya. Masukkan pekak.
- Masukkan belimbing wuluh utuh, jangan dipotong (optional) bila tidak punya bisa di skip. Belimbing wuluh gunanya supaya kuah cukiok tidak menjadi lengket bila nanti tidak dalam keadaan hangat.
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata, tutup rapat panci presto dan kemudian nyalakan kompor dengan api besar, masak sampai presto berbunyi mendesis keras.
- Setelah presto mendesis keras, kecilkan api menjadi sedang, lalu biarkan masak didalam presto sampai 40 menit.
- Setelah 40 menit, matikan api lalu diamkan sekitar 10 - 15 menit atau sampai presto bisa dibuka.
- Buka tutup presto, kemudian test rasa kuah, tusuk kulit dan daging cukiok dgn garpu apakah sdh lembut ? Jika sudah, aduk cukiok supaya bagian atas pindah kebawah dan yg bawah jadi diatas, sambil nyalakan api sedang, aduk sampai kuah mendidih, lalu matikan api kompor. Pindahkan ke mangkok saji.
- Jika belum lembut, atau masih keras, aduk cu kiok, supaya bagian atas pindah ke bawah dan bagian bawah jadi diatas, kemudian tutup kembali tutup presto masak lagi dengan api besar, sampai mendesis, kecilkan api menjadi sedang masak 15 menit, lalu matikan api. Setelah tutup bisa dibuka, pindahkan ke mangkok saji.
- Cu Kiok siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cu Kiok Presto Mantabs yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!