Cara Gampang Menyiapkan Tantanmen, Bikin Ngiler
Anda sedang mencari ide Cara Gampang Membuat Tantanmen Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Tantanmen Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menghidangkan Resep Tantanmen yang Lezat untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Tantanmen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tantanmen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Tantanmen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar Tantanmen yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tantanmen adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Tantanmen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tantanmen menggunakan 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Tantanmen adalah versi Jepang dari Dan Dan Mian yang berasal dari Cina. Jadi kepedasannya lebih ringan dari yang versi Cina. Tapi tentu saja bisa disesuaikan dengan selera, bedanya adalah di versi ini tidak menggunakan Sichuan Pepper (mirip Andaliman tapi lebih pedas).
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tantanmen:
- 250 g Daging Ayam Giling (Bisa diganti B2)
- 400 g Mie Ramen (Bisa pakai Somen atau Yakisoba)
- 1 ikat Bok Choy
- 1 sdm Minyak Wijen
- 1 ruas Jahe Cincang
- 2 siung Bawang Putih
- 1 batang Daun Bawang
- 1 sdm Miso
- 1 sdt doubanjiang (Chili Beans Sauce) *bisa ditambah untuk yang suka pedas
- 2 sdt Kaldu Ayam Organik
- 1 sdm Pasta Wijen (Sesame Paste, bisa pakai Tahini)
- 1 sdm Mirin (Saya ganti dengan 1 sdt Madu Organik + 1 sdm Cuka Apel)
- 1 sdm Sake (Cooking Wine, bisa di skip)
- 5 cup Air
- Bahan Telur Ramen (Ajitsuke Tamago)
- 4 butir Telur
- 1 ruas Jahe
- 1 siung Bawang Putih
- 2 Bunga Lawang (Star Anise, bisa di skip)
- 1 sdm Mirin (1 sdt Madu + 1 sdm Cuka Apel)
- 1 sdm Sake (Bisa di skip)
- 1 cup Kecap Asin (Atau Coconut Aminos)
- 1 sdm Kecap Jamur (atau Saus Tiram, bisa di skip)
- Sedikit Air
Cara untuk membuat Tantanmen
- Panaskan minyak wijen, masukkan jahe, bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum, lalu masukkan daging ayam. Aduk.
- Rebus telur selama 6 1/2 menit (setengah matang, kuningnya berair) atau 7 menit (setengah matang). Angkat telur, rendam dalam air dingin selama 5 menit lalu kupas. Kemudian rendam telur yang sudah dikupas dalam saus racikan (jahe, bawang putih, kecap asin, dll) selama minimum 2 jam.
- Masukkan Miso, Mirin, Doubanjiang, Kaldu, Pasta Wijen dan Air. Aduk rata diamkan hingga mendidih.
- Didihkan air, masukan Bok Choy lalu angkat. Masak mie sesuai petunjuk. (Jika pakai somen atau yakisoba biasanya 2-3 menit, mie sudah siap).
- Sajikan Mie dengan daging beserta kuahnya, bok choy dan telur.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tantanmen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!