Resep Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), Enak Banget memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Resep Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang dapat kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) adalah 6-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) diperkirakan sekitar 30 menit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Tadinya saya berpikir Kluwak; Pangium edule (Indonesian: keluak or keluwak; Malay: kepayang or payang; Dusun: pangi) cm ada di Toraja, Sulsel. Sy masuklah ke Wikipedia untuk cari tahu. Ternyata ini tumbuhan Asia Tenggara, Khususnya Indonesia dan Papua Nugini. Keluak (Pamarrasan) ini di kasih sm teman saya yang pulang dari Toraja. Kebayang donkkk bagaimana senangnya dapat yg beginian saat jauh dari kampung halaman. Suami saya sangat suka dengan makanan yang satu ini. Di sebuah gereja (di Sydney) saat kami mengunjungi mereka, dia di tanya "what's your favourite food in Toraja?" Dengan senang dan bangga sekali dia menjawab "Tollo' Pamarrasan" di sertai dengan penjelasan. Ahhhhh.. udah aahhhh.. yukkk simak resepnya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan):
- 750 gr daging yang sudah d potong2-- (sy pake pork). bisa ganti dengan ikan. sebagian orang senang ganti dengan ayam
- 200 gram daging kluwak yang sudah kering (Di kampungku disebut Pangi dan Kaloko). 2 bahan ini di rendam yaaaa... skitar 30-60 menit
- 100 gram kluwak yang sudah halus
- 1 bawang bombai besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica bubuk
- secukupnya garam
- 3 batang daun bawang
- 1 batang sereh (sereh di Sydney mehongggggg. Padahal d kampungku bs dpt gretong)
- secukupnya jahe, iris tipis halus. boleh juga iris model korek api
- 1 biji cabe besar, iris tipis (boleh skip)
- 1 liter air
Langkah-langkah untuk menyiapkan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan)
- Tumis bawang putih, bawang bombai, sereh, jahe hingga harum kemudian masukkan kluwak bubuk, aduk sebentar.
- Setelah itu masukkan daging aduk kembali. apinya jangan terlalu besar yaaaa. aduk dagingnya hingga menyatu dengan kluwak.
- Masukkan air, tutup, hingga mendidih, aduk sebentar, masukkan daging kluwak (kaloko dan pamarrasan) aduk lalu tutup kembali pancinya, biarkan hingga mendidih.
- Masukkan garam, merica, irisan cabe, jahe. aduk, diamkan kembali hingga mendidih... tunggu bbrp saat hingga matang kemudian masukkan daun bawang. Hidangkan dengan nasi hangat. Gambar di bawah ini untuk porsikuu.. suamiku gak makan nasi :) Selamat mencoba temans... :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Daging Kluwak (Tollo' pamarrasan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!