Resep Okonomiyaki yang Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Resep Okonomiyaki yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Okonomiyaki, Bikin Ngiler memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara memasak Bagaimana Membuat Okonomiyaki yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Okonomiyaki yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Okonomiyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Okonomiyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Seterusnya adalah gambar seputar Okonomiyaki yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Okonomiyaki adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Okonomiyaki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Lagi pengen makan okonomiyaki. Udah, gitu ajah.. :-P
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Okonomiyaki:
- 700 gr cabbage (saya pakai savoy)
- 4 batang daun bawang
- 120 gr terigu serbaguna
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/4 sdt baking powder
- 3/4 cup dashi stock
- 4 butir telur ayam
- isian
- iris Udang
- Bacon slice (ganti smoked beef juga enak kalo mau yang halal)
- Keju cheddar parut
- topping
- Mayonnaise
- Okonomiyaki sauce
- Katsuobushi (dried bonito flakes)
- Aonori (dried seaweed powder)
Langkah-langkah untuk menyiapkan Okonomiyaki
- Campurkan terigu, gula, garam, baking powder dalam mixing bowl, aduk rata. Tuangkan dashi stock, tambahkan 4 butir telur, kocok rata semuanya.
- Iris kol/cabbage dan daun bawang. (Kol diiris kecil-kecil tapi jangan kehalusan, biar masih ada tekstur crunchy-nya). Campurkan irisan kol & daun bawang ke adonan tepung, aduk rata.
- Masak satu per satu porsi okonomiyaki, caranya ambil seperempat campuran adonan, tambahkan udang iris, aduk rata. Tuang ke wajan yang sudah diberi minyak dan dipanaskan dengan api sedang. Usahakan adonan berbentuk bundar di wajan. Taburi dengan keju dan tata sliced bacon di atasnya. Masak tertutup selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, balikkan okonomiyaki-nya (saya pake 2 spatula biar ngga buyar berantakan). Masak tertutup lagi 5 menit.
- Sajikan di piring, olesi dengan okonomiyaki sauce, beri mayonnaise, taburi dengan katsuobushi dan aonori.
- Bonus recipe: Homemade okonomiyaki sauce - 1,5 sdm gula pasir + 3 sdm tomato ketchup + 2 sdm oyster sauce + 1,5 sdm Worcestershire sauce aduh rata.
- Enjoy and let me know how you like it!
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Okonomiyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!